Ivan Thévoz
Rte de Dompierre 6
1773 Russy
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Légumes

La ferme Arbo Thevoz est spécialisée dans les fruits, mais pour nous diversifier encore davantage, nous débutons cette année dans la culture de légumes.

Nous avions déjà commencé en 2013 la culture d’asperges. Celle-ci, malheureusement fut labourée à cause de ravageurs et d’adventices. A la place, une culture de pommes de terre nouvelles remplaça l’ancienne culture.

Etant une ferme Bio Suisse, nous cultivons les fruits labellisés bio bourgeon. Il en va de même pour les légumes.

Des courges, des potimarrons, de la rhubarbe et du maïs grain noir pour la polenta ont également été semés.

Pour certaines cultures, nous débutons avec la permaculture.