Ivan Thévoz
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Courges

C’est véritablement une des nouveautés de l’année pour Arbothevoz. La courge a fait son apparition cet automne à la ferme Arbothevoz.

Voici le descriptif des diverses variétés de courges et potimarrons:

 

JACK BE LITTLE

 

Variété aux fruits oranges de la taille d'un poing. Chair très sucrée et goût délicieux. Idéal pour être rôtie au four ou émincée à la poêle.

Besoin en chaleur
haut

Besoin en fumure
moyen-haut

Pause conseillée (rotation culturale)
3 ans

Espacement entre les plants
1.5-2 m entre les lignes, 1 m sur la ligne

Grosseur du fruit
150-350 g

Écorce
orange

Chair
jaune

Cap. de conservation
bonne

Durée de croissance
100 jours

 

RED KURI

 

Potimarron à l'écorce et à la chair orange. De type Hokkaido, il produit de nombreux fruits succulents qui peuvent être mangés avec la peau.

Besoin en chaleur
haut

Besoin en fumure
moyen-haut

Pause conseillée (rotation culturale)
3 ans

Espacement entre les plants
1.5-2 m entre les lignes, 1 m sur la ligne

Grosseur du fruit
1-2 kg

Écorce
orange

Chair
orange à jaune

Cap. de conservation
bonne

 

 ROUGE VIF D‘ÉTAMPES

 

Grands fruits côtelés, de forme ronde-aplatie. Peau et chair orange. Plante coureuse à croissance vigoureuse. Capacité de stockage limitée.

Besoin en chaleur
haut

Besoin en fumure
moyen-haut

Pause conseillée (rotation culturale)
3 ans

Espacement entre les plants
1.5-2 m entre les lignes, 1 m sur la ligne

Grosseur du fruit
5-25 kg

Écorce
rouge-orange

Chair
orange

Cap. de conservation
moyenne

 

 MUSQUÉE DE PROVENCE

 

kü45 (Cucurbita moschata)

Fruits côtelés de forme ronde-aplatie, de couleur vert foncé, virant à maturité dans des tons cuivrés. Chair orange foncé attrayant et très savoureuse. Plante vigoureuse à croissance lente jusqu'à maturité. Coureuse.

Besoin en chaleur
haut

Besoin en fumure
moyen-haut

Pause conseillée (rotation culturale)
3 ans

Espacement entre les plants
1.5-2 m entre les lignes, 1 m sur la ligne

Grosseur du fruit
5-15 kg

Écorce
gris-vert à gris-jaune

Chair
orange foncé

Cap. de conservation
bonne

 

SPAGHETTI VÉGÉTAL

 

Fruits oblongs à chair jaune. Variété adaptée pour réaliser diverses recettes de spaghettis végétaux car la chair se sépare à la cuisson en filaments ressemblant à des spaghettis. Amusant pour les enfants. Capacité de stockage moyenne. Coureuse.

Besoin en chaleur
haut

Besoin en fumure
moyen-haut

Pause conseillée (rotation culturale)
3 ans

Espacement entre les plants
1.5-2 m entre les lignes, 1 m sur la ligne

Grosseur du fruit
1-3 kg

Écorce
jaune

Chair
jaune

Cap. de conservation
moyenne

 

  ROUGE VIF D‘ÉTAMPES

 

Grands fruits côtelés, de forme ronde-aplatie. Peau et chair orange. Plante coureuse à croissance vigoureuse. Capacité de stockage limitée.

Besoin en chaleur
haut

Besoin en fumure
moyen-haut

Pause conseillée (rotation culturale)
3 ans

Espacement entre les plants
1.5-2 m entre les lignes, 1 m sur la ligne

Grosseur du fruit
5-25 kg

Écorce
rouge-orange

Chair
orange

Cap. de conservation
moyenne

 

Mots clés: 
courges / légumes / légumes bio.